Comet ist eine Hopfensorte aus den USA, die Anfang der 1970er Jahre auf den Markt kam. Dieser Hopfen polarisiert definitiv! Er ist schon eine Weile auf dem Markt und gehört zu den Sorten mit den unterschiedlichsten Online-Bewertungen – das will schon was heißen. Manche mögen sein Aroma überhaupt nicht, andere lieben es. Wer weiß? Manche beschreiben Ananas im Duft, andere empfinden ihn eher als zitrusartig oder nach Grapefruit.

Das Vorhandensein von Alphas sollte einen nicht daran erinnern, dass auch ein signifikanter Anteil an Cohumulon enthalten ist, das dem Getränk eine ausgeprägte Bitterkeit verleiht; Sie wissen ja, was Sie erwartet!

Geschmacksrichtungen : Ananas, Zitrusfrüchte, Grapefruit

Verwendung : IPA, Double IPA, NEIPA, Lager, American Ale

Säuren :

• Alpha: 8 – 12,5 %
• Beta: 3-6%
• Cohumulon: 36-45%

Gesamtölgehalt : 1,98 ml/100 g

Mögliche Alternativen : Galena, Summit