Si buscas un lúpulo con carácter y frescura, este lote es para ti.

Máxima frescura (mirceno: 41,42%)

Este es un nivel muy alto de mirceno.

• Resultado sensorial: Un aroma sumamente potente a pino fresco, resina y ralladura de naranja . Este es el componente que le confiere a esta cerveza una sensación "vivaz" y refrescante.

La quintaesencia del lúpulo noble (Humuleno: 22,85%)

El humuleno también se encuentra en niveles muy altos, con una proporción perfecta respecto al cariofileno (proporción de ~2,5).

• Resultado sensorial: A pesar de la potencia del mirceno, este lúpulo conserva una elegancia singular. Se aprecian las notas amaderadas, terrosas y herbáceas de los mejores lúpulos Saaz o Hallertau, pero con mucha más intensidad.

Un complejo ramo floral (linalol + geraniol)

Contiene 0,71% de linalol y 0,62% de geraniol :

• Resultado sensorial: Estos dos aceites se combinan para aportar matices de lavanda y rosa . Esto suaviza el aspecto resinoso del mirceno, creando una fragancia muy armoniosa.

Ausencia de farneseno (0,05%)

Aquí, el Farnese es casi inexistente. Por lo tanto, el perfil es limpio, puro y centrado en el bosque y las flores .

Consejos para el cervecero

Este lúpulo es una joya. Es el lúpulo "multiusos" definitivo:

• Uso: Es magnífico para el amargor (por su claridad), pero sería casi una lástima no usarlo en el Dry Hopping o en la adición tardía (al final de la ebullición) para aprovechar su 41% de mirceno.

• Estilo recomendado: Una Pilsner de competición , una Helles con carácter o incluso una IPA de la Costa Oeste si prefieres un perfil resinoso y floral "de la vieja escuela" en lugar de uno tropical.