Luppolo biologico dall'Europa

Germania

			 						 						

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
ARIANA - BIO
												
	38,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Questa annata è interamente rappresentativa della varietà. Naso esotico pronunciato con sfumature erbacee.

			
			
			
			

				
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HÜLL MELON - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Questa annata 2024 ha un forte sapore di fragola.  Un sapore che è piuttosto difficile da estrarre e conservare. Sarebbe interessante testarlo in DH a freddo su una NEIPA o una Session.

			
			
			
			

				
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PERLE - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Un luppolo multiuso che può essere utilizzato in tutte le fasi del processo di birrificazione senza alterare la maltosità della birra.

			
			
			
			

				
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TRADITION - BIO
												
	140,00€ HT
						

	
Un luppolo neutro che può essere utilizzato in tutte le fasi del processo di birrificazione.

			
			
			
			

				
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SPALTER SELECT - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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MANDARINA BAVARIA - BIO
												
	38,00€ - – 140,00€ HT
						

	
L'annata 2024 è eccezionale. Molto profumata e ricca di oli, darà ottimi risultati in DH.

			
			
			
			

				
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HERSBRUCKER - BIO
												
	95,00€ - – 190,75€ HT
									
			
			
			

				
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CALLISTA - BIO
												
	8,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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SAPHIR - BIO
												
	8,00€ - – 140,00€ HT
						

	
saphir  Saaz Poco conosciuto, è tuttavia un'alternativa molto interessante in quanto aggiunge una grande finezza con un tocco leggermente limonoso.

			
			
			
			

				
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TETTNANGER - BIOLOGICO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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Non disponibile↗AA%
			

			
			

																			
		

		

			
HERKULES - BIO
												
	7,00€ - – 193,05€ HT
									
			
			
			

				
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Non disponibile
			

			
			

																			
		

		

			
SMARAGD - BIO
												
	199,50€ HT
									
			
			
			

				
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HALLERTAU BIANCO - BIOLOGICO
												
	39,90€ - – 140,00€ HT
						

	
L'annata 2024 è nella media. In DH, non esitate a superare i 5gr/l per avere un effetto percepibile.

			
			
			
			

				
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Austria

			

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
AURORA - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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CASCADE - BIO
												
	39,00€ - – 140,00€ HT
						

	
L'annata 2024 della Spagna è agrumata (arancia amara) come sempre. Cascade Per un gusto più dolce, optate per l'Austria.

			
			
			
			

				
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MALLING - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Un luppolo unico che non si trova da nessun'altra parte. Un doppio con forte potere amaricante che esprime il suo aroma di "frutta matura" anche nelle birre più maltate e alcoliche.

			
			
			
			

				
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PERLE - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Un luppolo multiuso che può essere utilizzato in tutte le fasi del processo di birrificazione senza alterare la maltosità della birra.

			
			
			
			

				
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SPALTER SELECT - BIO
												
	115,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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TRADITION - BIO
												
	140,00€ HT
						

	
Un luppolo neutro che può essere utilizzato in tutte le fasi del processo di birrificazione.

			
			
			
			

				
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Belgio

			

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
CHALLENGER - BIO
												
	140,00€ HT
									
			
			
			

				
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FUGGLE - BIO
												
	39,00€ - – 140,00€ HT
						

	
L'annata 2024 è la migliore degli ultimi 5 anni. Dal punto di vista aromatico, farà miracoli. Con un vino bianco, ad esempio.

			
			
			
			

				
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GOLDING - BIO
												
	115,00€ HT
									
			
			
			

				
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Non disponibile↗AA%
			

			
			

																			
		

		

			
PHOENIX - BIO
												
	125,00€ HT
									
			
			
			

				
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Non disponibile↗AA%
			

			
			

																			
		

		

			
PILGRIM - BIO
												
	115,00€ HT
									
			
			
			

				
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Spagna

			

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
CASCADE - BIO
												
	39,00€ - – 140,00€ HT
						

	
L'annata 2024 della Spagna è agrumata (arancia amara) come sempre. Cascade Per un gusto più dolce, optate per l'Austria.

			
			
			
			

				
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CHINOOK - BIO
												
	194,00€ HT
						

	
La Spanish Chinook 2024 mantiene le sue promesse. Molto agrumato con una nota di resina.

			
			
			
			

				
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Non disponibile
			

			
			

																			
		

		

			
MILLENIUM - BIO
												
	100,00€ HT
									
			
			
			

				
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Francia

			

		



	
	

		

			
				
Non disponibile
			

			
			

																			
		

		

			
ORO DI BIRRA - BIOLOGICO
												
	140,00€ - – 150,00€ HT
									
			
			
			

				
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STRISSELSPALT - BIO
												
	37,00€ - – 140,00€ HT
									
			
			
			

				
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Polonia

			

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
MAGNAT-ORGANICO
												
	140,00€ HT
						

	
Un agente amaricante proprio come piace a noi. Con un alto contenuto di AA e facile da dosare. Nugget E per i più avventurosi, è anche un aromatico molto interessante (come un ).

			
			
			
			

				
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MARYNKA- BIO
												
	160,00€ HT
									
			
			
			

				
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PULAWSKI - BIO
												
	125,00€ HT
									
			
			
			

				
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Repubblica Ceca

			

		



	
	

		

			
				
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SAAZ - BIO
												
	39,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Fedele a se stessa. Fine e raffinata, porta con sé il bouquet leggermente floreale che è il punto di forza della Pils.

			
			
			
			

				
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Regno Unito

			

		



	
	

		

			
				
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MERLIN - BIO
												
	115,00€ HT
									
			
			
			

				
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Non disponibile
			

			
			

																			
		

		

			
SOVEREIGN - BIO
												
	125,00€ HT
									
			
			
			

				
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Slovenia

			

		



	
	

		

			
				
			

			
			

																			
		

		

			
STYRIAN GOLD - BIO
												
	8,00€ - – 140,00€ HT
						

	
Un luppolo nobile con un lungo retrogusto resinoso; molto piacevole in una birra dissetante.

			
			
			
			

				
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Luppolo biologico dagli USA

Indisponible

ALTUS™ • BIO

250,00€ HT

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Indisponible

AMARILLO® • BIO

L’Amarillo n’est plus produit en agriculture biologique aux États Unis à compter de la récolte 2024. Pour le remplacer vous pouvez compter sur les houblons de Nouvelle-Zélande.

Pour un effet approchant, on peut associer du Chinook (pour le côté résineux) et du Motueka (pour le côté agrume).

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Indisponible↗AA%

CALYPSO™ • BIO

8,50€ – 261,00€ HT

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Indisponible

CASHMERE • BIO

205,00€ – 249,50€ HT

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Indisponible

EUREKA™ • BIO

250,00€ HT

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Indisponible↗AA%

NUGGET • BIO

115,00€ HT

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Indisponible

SULTANA™ • BIO

8,00€ – 248,50€ HT

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TARDIF DE BOURGOGNE • BIO

100,00€ HT

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LUPO BIOLOGICO della NUOVA ZELANDA

Indisponible↗AA%Nouveau

ALPHA AROMA • BIO

140,00€ HT

Arrêt de la production du Rakau en BIO en Nouvelle-Zélande en 2022 alors vive l’ AlphAroma d’Espagne!

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MOTUEKA™ • BIO

243,45€ – 296,00€ HT

Effet “zeste de citron vert” et fruité pour des bières légères et bien équilibrées.

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Indisponible↗AA%

MOUTERE™ • BIO

10,50€ – 249,65€ HT

Pour des IPA bien charpentées avec un nez fruits de la passion.

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Indisponible

NECTARON® • BIO

130,00€ – 289,30€ HT

Star des NEIPA; doux, presque sucré, avec un effet “multi-fruits exotiques” incroyable.

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Indisponible

NELSON SAUVIN™ • BIO

49,00€ – 243,45€ HT

Un incontournable des IPA avec un effet fruit exotique à partir de 5gr/l en Dry Hop.

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↗AA%

PACIFIC GEM™ • BIO

195,00€ – 214,80€ HT

Très utilisé en amérisant, il n’en reste pas moins un excellent houblon aromatique. L’un des rares à pouvoir apporter des arômes de fruits rouges.

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Indisponible↗AA%

RAKAU (Alpha Aroma • BIO

7,46€ – 192,50€ HT

Arrêt de la production en BIO en Nouvelle-Zélande à partir de 2022.

Production de Rakau – Alpha Aroma en Espagne!

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SUPERDELIC™ • BIO

245,00€ – 249,65€ HT

C’est du Nectaron en terme de puissance. Avec une touche acidulée et fruits rouges en plus.

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Indisponible

WAI-TI™ • BIO

26,45€ – 243,45€ HT

Le plus doux des houblons NZ. Il se distingue par des arômes de pêche de vigne.

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Indisponible

WAKATU • BIO

221,50€ – 263,55€ HT

Il propose une grande fraîcheur floral qui ravira les amateurs de bières légères.

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