Es kommt häufig vor, dass man sie verwechselt, und doch… Ein kurzer Überblick, um diese slowenischen Juwelen besser zu verstehen.

Steirische Vergoldung

Die Steirische Golding wurde mit einem slowenischen Männchen gekreuzt, um die Celeia hervorzubringen.

Steirisches Gold

Die Sorte Styrian Gold wurde entwickelt, um Savinjski Golding (einen Ökotyp von Fuggle , der im 19. Jahrhundert in Slowenien eingeführt wurde) zu ersetzen. Ziel war es, alle Eigenschaften dieser weltbekannten slowenischen Sorte zu erhalten und gleichzeitig ihre agronomischen Merkmale zu verbessern: höherer Ertrag, bessere Krankheitsresistenz usw.

Steirisch / Savinjski

Savinjski und Steirisch beziehen sich daher nicht auf dasselbe.

Savinjski bedeutet „aus dem Savinja-Tal“ (Savinja ist ein Fluss).

Die Steiermark (oder Styrie auf Deutsch) ist eine größere Region als nur das Savinjatal und umfasst viele (aber nicht alle) Hopfenanbaugebiete Sloweniens. So wird beispielsweise auch in der Koroska-Region Hopfen angebaut.

Ein kurzer historischer Exkurs…

Zur Information: Die Steiermark erstreckt sich über den Südosten Österreichs und den Nordosten Sloweniens und war Teil der Habsburgermonarchie. Nach deren Zerfall im Ersten Weltkrieg wurde die Obersteiermark österreichisch und die Untersteiermark Teil Jugoslawiens – bis in die 1990er-Jahre, als auch Jugoslawien zerfiel und Slowenien seine Unabhängigkeit erlangte. Apropos Hopfen: Steirischer Hopfen wird auch in Österreich angebaut (beispielsweise die Sorte Aurora, auch „Super Steirisch“ genannt), kann dort aber keine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) tragen.

„STYRIAN“ ist letztendlich die Bezeichnung für alle slowenischen Hopfensorten. In der Praxis werden alle neuen Sorten folgendermaßen benannt: STYRIAN + ein englischer Name. Beispiele: Styrian Gold, Styrian Fox, Styrian Wolf, Styrian Eagle usw. „Styrian“ bedeutet also, dass es sich um einen Hopfen slowenischer Herkunft handelt.

So, jetzt weißt du alles!