Entdecken wir "CALLISTA".
Dieser Name kommt vom griechischen Wort Kallistos, das "der Schönste" bedeutet. Callista wäre also ... die Schönste! Nur das ;-) Das ist übrigens...
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Hopfenproduktion in EUropa, im Jahr 2022
Es erschien uns interessant, einige Zahlen über die Hopfenproduktion in Europa zu teilen. Wir gingen zurück bis zu den Anfängen von HO...
Wie wähle ich mein Hop Blending? Teil #1
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Comprendre la transformation des houblons pendant le brassage Certaines associatio...
Wet Hop Beers, Frische garantiert?
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Qu’est-ce qu’une Wet Hop beer ? Aussi appelée une « Fresh Hop », une Wet Hop Beer ...
Kontinuierliche Hopfung
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Qu’est-ce que c’est ? Le Houblonnage en continu, « Continuous Hopping », préc...
Verpackungen, Umwelt usw.
Die Verringerung unserer Umweltauswirkungen geht uns alle an, also auch uns. Wir haben bereits eine Reihe von ...
Kleine Geschichte des Hopfens in Frankreich
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry verfasst. Obwohl er eher unauffällig ist, hat der französische Hopfen eine lange Geschichte, die bis zum V...
Die AMARILLO®-Legende
Es ist unmöglich, dass Sie den Amarillo® übersehen haben. Das ist unmöglich. Sowohl in konventionellen als auch in Organisch Biersorten ist es ein Rockstar unter den Cra...
Neuseeländischer Hopfen: Die Jagd nach dem grünen Gold
Neuseeländischer Hopfen ist in der Brauwelt wegen seiner organoleptischen Qualitäten, seiner Geschmacksvielfalt und seiner doppelten F...
Styrian Gold oder Styrian Golding?
Es ist nicht ungewöhnlich, sie zu verwechseln, und doch... Ein kleiner Überblick, um diese slowenischen Perlen besser zu verstehen. STEIRISCHER GOLDING ...
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