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11 Abr
Lúpulo

DescubraCALLISTA

  • 11 de abril de 2024
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
El nombre procede del griego Kallistos, que significa "la más bella". Callista sería por tanto... ¡la más bella! Nada menos ;-) También es...

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31 Julio
cultivo del lúpulo, Lúpulo

Producción de lúpulo en Europa en 2022

  • 31 de julio de 2023
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
Hemos pensado que sería interesante compartir algunas cifras sobre la producción de lúpulo en Europa. Nos hemos remontado a los inicios de HO...

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22 Junio
asociación lúpulo, elaboración de cerveza, Lúpulo, receta

¿Cómo elegir su mezcla de lúpulo? Parte 1

  • 24 de julio de 2023
  • Por autor-avatar admin
  • 0 comentarios
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry . Comprender la transformación del lúpulo durante la elaboración de la cerveza Ciertas asociaciones entre lúpulo y...

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29 Nov
conos, lúpulo, técnica de lupulado, lúpulo húmedo/lúpulo fresco

Cervezas de lúpulo húmedo, ¿fresco garantizado?

  • 29 de noviembre de 2022
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry . ¿Qué es una cerveza de lúpulo húmedo? También conocida como "lúpulo fresco", una cerveza de lúpulo húmedo...

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05 Sep
Lúpulo, técnica de lupulado

Salto continuo

  • 6 de septiembre de 2022
  • Por autor-avatar admin
  • 0 comentarios
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. ¿Qué es el salto continuo? El salto continuo es el proceso de...

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16 Agosto
Sostenibilidad, Lúpulo, Producción de cerveza

Embalaje, medio ambiente, etc.

  • 16 de agosto de 2022
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
Reducir nuestro impacto ambiental es asunto de todos, incluido el nuestro. Ya hemos puesto en marcha una serie de ...

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20 Julio
Francia, Historia, Lúpulo

Breve historia del lúpulo en Francia

  • 20 de julio de 2022
  • Por autor-avatar admin
  • 0 comentarios
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Aunque bastante discreto, el lúpulo francés tiene una larga historia que se remonta a la V...

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10 Junio
Amarillo®, Lúpulo

La leyenda de AMARILLO

  • 17 de junio de 2022
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
Es imposible que te hayas perdido el Amarillo®. Es imposible. Tanto en las cervecerías convencionales como en las ecológicas, es una de las estrellas de cra...

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22 Abr
Historia, Lúpulo, Origen, Nueva Zelanda

Lúpulo neozelandés: a la caza del oro verde

  • 25 de abril de 2022
  • Por autor-avatar admin
  • 0 comentarios
El lúpulo neozelandés es muy apreciado en el mundo cervecero por sus cualidades organolépticas, su diversidad de sabores y su doble f...

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21 Mar
Lúpulo, Origen, Eslovenia

Styrian Gold o Estiria Golding?

  • 12 de agosto de 2023
  • Por autor-avatar Leïa
  • 0 comentarios
No es raro confundirlos, y sin embargo... He aquí un breve resumen para ayudarle a entender estas joyas eslovenas. GOLDING ESTONIA ...

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Al comprar lúpulo ecológico está fomentando la biodiversidad* y

Limitar el calentamiento global**.

*El lúpulo está sujeto a las mismas enfermedades que la vid. Por ello, cultivar el lúpulo de forma no ecológica puede dar lugar a numerosos tratamientos (con productos de síntesis, sobre todo) perjudiciales para la biodiversidad del suelo y de los alrededores de los campos de lúpulo. La agricultura ecológica preserva la vida del suelo, los insectos, los pájaros... en definitiva, la biodiversidad.

**El cultivo ecológico del lúpulo favorece el uso de compost y otros abonos naturales. El resultado es una elevada concentración de carbono en el suelo. Menos CO2 en el aire = menos calentamiento de la atmósfera.

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