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CELEIA / Steirische Vergoldung • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 157,50€ HTSlowenische Ruhe und Beständigkeit.
„Celeia, auch bekannt als Styrian Golding, ist beispielsweise ein edler Hopfen. Er ist fein und komplex und verleiht Ihren hellsten blonden Bieren viel Länge und Trinkbarkeit.“
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HERKULES • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HT
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HERSBUCKER • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HT
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NUGGET • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HT
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SAAZ • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 190,00€ HTKein Saaz? Keine Panik… 
„Bio-Saazer Rinder werden in diesem Jahr auf dem Markt immer seltener.“
Um seinen Ausfall zu kompensieren, empfehle ich Folgendes:
- Styrian Golding : Fein und komplex, mit einem Bouquet subtiler Aromen und langem Abgang.
- Der Saphir : Weitgehend unterschätzt, erhöht dieser Hopfen mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit.
- Der Tettnanger : Er stammt aus derselben Zuchtlinie wie der SAAZ und ähnelt diesem, hat aber zusätzlich noch eine leicht pfeffrige Note.
- Spalter Select : Als Schwestermodell der SAAZ-Serie ist sie am einfachsten zu verarbeiten, da sie am neutralsten ist. Ihre „krautige“ Oberfläche ist leicht erkennbar.
Bei Fragen können Sie mich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichen.
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SAPHIR • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HTEine Saphirmine, die es zu erkunden gilt.
„Saphir ist zwar wenig bekannt, aber eine sehr interessante Alternative zu Saaz, da er viel Finesse mit einer leicht zitronigen Note mitbringt.“
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SPALTER SELECT • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 140,00€ HT
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STYRISCHES GOLD • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 30,00€ HTEine edle Hopfensorte, die einen schönen, harzigen Nachhall am Gaumen bietet; sehr angenehm in einem durstlöschenden Bier.
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SULTANA™ • BIO
Preisspanne: 8,50€ bis 225,00€ HTDie Sultanin von Oregon
„Sultana feiert ein großes Comeback. Wie Willamette oder Mount Hood ist es ein vielseitiger, fruchtiger Hopfen, der sich leicht dosieren lässt. Er verstärkt den Geschmack, ohne zu dominant zu sein.“
Besonders frisch und kraftvoll mit einer leicht mentholartigen Note. Lohnt sich zu entdecken.
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TETTNANGER • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 160,00€ HT
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TRADITION • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 160,00€ HTEine neutrale Hopfensorte, die in allen Phasen des Brauprozesses verwendet werden kann.
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WAKATU • BIO
Es bietet eine großartige blumige Frische, die Liebhaber von leichten Bieren begeistern wird.
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