- Herkunft : USA
- Hopfensorte : Bitterhopfen
- Beschreibung : Eurêka™ weist viele Ähnlichkeiten mit Simcoe® und Summit™ auf, die Ihnen vielleicht schon bekannt sind. Als Nachkomme von Apollon und Merkur ist er ein kräftiger Bitterhopfen mit sehr interessanten Aromen. Dies ist zweifellos auch seinem ausgeprägten Charakter roter Früchte zu verdanken, der bei Hopfen eher selten ist (man könnte in diesem Zusammenhang an den neuseeländischen Hopfen Pacific Gem denken).
- Merkmale : Blaubeeren, Brombeeren, Kiefern, Gras
- Biersorten : Pale Ale, IPA, NEIPA, Imperial IPA, Saison,
- Säuren :
- Alpha: 17 – 19,9 %
- Beta: 4,6 – 6 %
- Cohumulon: 28-30%
- Gesamtölgehalt : 2,5–4,4 ml/100 g
- Mögliche Alternativen : Apollo, Merkur, Pacific Gem
