02 Mar
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Avant de se lancer, se poser les bonnes questions… En Direct ou via un distr...
20 Jan
Comment utiliser de « vieux » houblons ? Dans les fermentations spontanées bien sûr !
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Les brasseurs ont un réflexe assez naturel pour sélectionner leurs houblons : cho...
05 Jan
En Novembre, nous soutenons Oxfam France
Présentation d'Oxfam France Oxfam France est une association de loi 1901 qui s'engage pour un monde plus juste, en luttant contr...
23 Déc
Les bières de Noël houblonnées
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Lorsque l’on pense aux bières de Noël, difficile de ne pas penser aux grosses m...
09 Déc
En octobre nous avons soutenu Habitat et Humanisme
« Réconcilier l’humain et l’urbain, réconcilier l’économique et le social. » Bernard Devert, président fondateur d’Habitat et Humanisme...
29 Nov
Wet Hop beers, la fraîcheur garantie ?
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Qu’est-ce qu’une Wet Hop beer ? Aussi appelée une « Fresh Hop », une Wet Hop Beer...
08 Nov
EN SEPTEMBRE, NOUS AVONS SOUTENU SOS AFRICAINES EN DANGER
SOS Africaines en danger est un programme social de santé publique qui a pour principale mission de combattre le fléau qu’est l’excisio...
28 Oct
La récolte du houblon, du XXèmes. à nos jours (pratiques, machines, techniques, ..)
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Origines de la culture du houblon Le houblon est cultivé depuis environ 200 a...
26 Sep
La Lager : un aperçu des origines et de l’évolution d’un style mythique
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. En plein OKtoberfest, c’est le moment idéal pour revisiter l’histoire de la...
06 Sep
En Août nous avons soutenu l’association Croisières pour L’environnement et l’Apprentissage de l’Ocean (CREAL’O)
Creal'O, c'est une équipe qui va naviguer 4 mois dans les caraïbes à la rencontre d'acteurs environnementaux locaux pour réaliser des m...

