Ja, nun, es scheint offensichtlich, aber wir dachten, es könnte nicht schaden, zu den Grundlagen zurückzukehren 😉 Also los geht’s!

Ein Produkt gilt nur dann als Bioprodukt, wenn es sich um ein landwirtschaftliches Erzeugnis oder ein Lebensmittel aus biologischem Anbau handelt und es als solches die Anforderungen der europäischen Gesetzgebung erfüllt [PDF – 208 KB], insbesondere:

• keine Verwendung von synthetischen Chemikalien (Pestiziden, Düngemitteln, Herbiziden…).
• keine Verwendung von GVOs
• Achtung des Tierschutzes (Transport, Zuchtbedingungen, Schlachtung…)
• Bei verarbeiteten Produkten müssen mindestens 95 % der Zutaten aus biologischem Anbau stammen.

Konkret können folgende Produkte für eine Bio-Zertifizierung in Frage kommen:

• unverarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse (z. B. Getreide, Gemüse, Obst, Baumwolle, Milch, Eier, Tiere)
• verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind (z. B. Brot, Käse, Fertiggerichte)
• Tierfutter (z. B. Sojaschrot)
• Samen und vegetative Vermehrungsmaterialien .

Folgende Produkte können nicht als Bio-Produkte eingestuft werden:

• Die Produkte der Jagd und des Fischfangs von Wildtieren (Wildschwein, Sardine usw.), da es nicht möglich ist, deren Ernährung und Fortpflanzungsbedingungen zu kontrollieren.
• Wasser und Salz , weil es sich nicht um landwirtschaftliche Zutaten handelt.
• Textilien , Kosmetika und andere verarbeitete Produkte, die nicht für den menschlichen oder tierischen Verzehr bestimmt sind, fallen ebenfalls nicht unter die Vorschriften für den ökologischen Landbau und können im Sinne dieser Vorschriften nicht als ökologisch zertifiziert werden.

Bei dieser letzten Produktkategorie kann, wenn ein oder mehrere ihrer landwirtschaftlichen Bestandteile aus biologischem Anbau stammen und zertifiziert sind, dies auf dem Etikett hervorgehoben werden (z. B.: „T-Shirt aus Bio-Baumwolle“). Darüber hinaus können solche Produkte, sofern sie bestimmte Anforderungen erfüllen, nach einem privaten oder gemeinnützigen Standard zertifiziert werden.

Wie werden Bioprodukte kontrolliert?

Alle Akteure des Sektors, von Erzeugern bis zu Einzelhändlern, müssen ihre Tätigkeit der französischen Agentur für die Entwicklung und Förderung des ökologischen Landbaus (Agence BIO) melden. Sie werden von anerkannten Drittorganisationen wie Ecocert, Certipaq oder Qualité-France geprüft.

Darüber hinaus führt die DGCCRF ständige Kontrollen der im Gebiet vermarkteten Produkte durch, unabhängig davon, ob sie in Frankreich hergestellt oder importiert werden.

Was sind Bio-Siegel?

Zusätzlich zu den Kontrollen durch Branchenakteure gibt es zwei offizielle Siegel, die es den Verbrauchern ermöglichen, die Rückverfolgbarkeit von Bioprodukten zu überprüfen:

• Das AB-Logo : Dies ist das französische Gütesiegel des Ministeriums für Landwirtschaft und Ernährung. Es bescheinigt, dass ein Produkt mindestens 95 % zertifizierte Bio-Zutaten enthält. Die Verwendung des französischen AB- Logos ist optional.
• Das Euroleaf-Logo : Dies ist das europäische Siegel für Produkte, die den Richtlinien des ökologischen Landbaus entsprechen. Dieses EU-Logo ist für Bio-Produkte verpflichtend. Es muss eine Erklärung über die Herkunft der Rohstoffe und die Nummer der Zertifizierungsstelle enthalten. Diese Nummer setzt sich aus dem internationalen Code des Produktionslandes, dem Kürzel BIO und einer Seriennummer zusammen, zum Beispiel für ein in Frankreich hergestelltes Produkt: FR-BIO-09. Die Liste der akkreditierten Zertifizierungsstellen in Frankreich finden Sie auf der Website der Agence Bio .

Für HOPSTORE ist die Zertifizierungsstelle FR-BIO-01 (Ecocert).

QUELLEN:

https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios#