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CELEIA / Steirische Vergoldung • BIO

Preisspanne: 6,50€ bis 157,50€ HT

Slowenische Ruhe und Beständigkeit.

„Celeia, auch bekannt als Styrian Golding, ist beispielsweise ein edler Hopfen. Er ist fein und komplex und verleiht Ihren hellsten blonden Bieren viel Länge und Trinkbarkeit.“

 

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AURORA • BIO

Preisspanne: 6,50€ bis 150,00€ HT

Aurora: Am Beginn einer neuen (Bier-)Ära…

„Schon mal gesehen, aber nie wirklich ausprobiert? Wenn Sie eher farbloses blondes Haar haben, sollten Sie es unbedingt mal versuchen.“

Um diese Aromen vollends genießen zu können, empfehle ich:

  • Ein Volltreffer: 100 % Pilsner, mit insgesamt 3 g/l Alkohol (1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g nach 5 Minuten, 1 g bei 0 Minuten). Eine deutliche Reduzierung für ein besonders trockenes Bier.
  • EIN EINZELNER HÜPFEL auf einem klassischen hellen Rezept: 1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g 5 Minuten, 1 g 0 Minuten und ein Whirlpool für alle Naschkatzen.

Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.

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PACIFIC GEM™ • BIO

Obwohl er häufig zum Bitterhopfen verwendet wird, ist er dennoch ein hervorragender Aromahopfen. Er gehört zu den wenigen, die Aromen von roten Früchten verleihen können.