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WAKATU • BIO
Es bietet eine großartige blumige Frische, die Liebhaber von leichten Bieren begeistern wird.
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MOTUEKA™ • BIO
Preisspanne: 10,00€ bis 243,45€ HTMotueka, der Rockstar! 
„Ein absolutes Muss unter den neuseeländischen Hopfen. Ein wahrer Aromakatalysator, der in allen Bierstilen funktioniert. Wenige Gramm in einem durstlöschenden Lagerbier, und aus einem halben Pint wird ein Pint, aus einem Pint ein weiterer Pint … und das Fass ist im Nu leer. Es ist einer der wenigen Hopfen, die in jeder Phase des Brauprozesses Zitrusaromen freisetzen können. “
Hier einige Anwendungsbeispiele:
- In einem durstlöschenden Pale Ale: 2 g/L im Whirlpool zur Geschmacksverstärkung, ohne den Geschmack zu verändern.
- Bei einem typischen IPA: Ein DH-Wert von 3 g/L während der Hauptgärung ist ausreichend, um angenehme fruchtige Aromen freizusetzen.
- Bei einem NEIPA: Ein DH-Wert von 6 g/L während der Gärung, um exotische Fruchtaromen zu erzielen + ein DH-Wert während der Reifung, um den „Cocktail“-Effekt zu erzielen.
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
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ABIS • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 145,00€ HT
Volle Kraft voraus in den Abis!!
„Für alle, die immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind: Hier ist eine, die gerade für viel Aufsehen sorgt. Sie ist exklusiv bei HOPSTORE erhältlich und bei diesem Preis ein absolutes Muss!“
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SUPERDELIC™ • BIO
10,00€ HTSuper lecker
„Eine neue, hocharomatische Hopfensorte hat bereits ihre Anhänger. Sie ist eine der wenigen Sorten, die dieses Spektrum an roten Früchten bietet. Diese Aromen sind extrem flüchtig, daher muss man sie bei niedriger Temperatur verwenden, um sie im Bier zu erhalten. Andernfalls erhält man hauptsächlich spritzige, exotische Aromen … Es gibt Schlimmeres …“
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WAI-TI™ • BIO
Warum nicht ?
„Wai-Ti feiert ein großes Comeback!! Dank seines unglaublich niedrigen AA-Gehalts ist es ein Muss für NEIPAs, Session-Biere und andere leichte, hocharomatische Biere. Der Weinbergpfirsich-Effekt beim Kaltbrauen ist einfach umwerfend.“
