Solero ist eine experimentelle deutsche Hopfensorte, die von Hopsteiner entwickelt und 2019 auf den Markt gebracht wurde. Sie ist eine Kreuzung zwischen Cascade und einer männlichen Hopsteiner-Sorte.

Solero-Hopfen zeichnet sich durch ein unverwechselbares Aroma- und Geschmacksprofil mit Noten von tropischen Früchten, Passionsfrucht und Mango aus. Durch seine moderate Bitterkeit ist es eine vielseitige Zutat zum Bierbrauen. Solero-Hopfen sind relativ neu auf dem Markt und noch nicht weit verbreitet. Es wird jedoch bereits in verschiedenen Bierstilen verwendet, darunter IPAs, Pale Ales und Lagerbiere.

Diese Hopfensorte wird oft am Ende des Hopfenprozesses verwendet und verleiht dem Bier ein helles und intensives Aroma und einen ebensolchen Geschmack. Solero-Hopfen ist eine beliebte Wahl bei Hobbybrauern und Craft-Brauern, die Biere mit einem einzigartigen und kräftigen Geschmacksprofil kreieren möchten. Wenn Sie eine Hopfensorte suchen, die Ihrem Bier eine raffinierte und komplexe Note verleiht, ist Solero-Hopfen eine ausgezeichnete Wahl.

Geschmacksrichtungen : Tropische Früchte, Passionsfrucht, Mango

Verwendung : IPA, Pale Ale, Lager

Säuren :

• Alpha: 9-10%
• Beta: 2,6 – 6,4 %
• Cohumulon: 25-35%

Gesamtölgehalt : 1,5–2 ml/100 g

Mögliche Alternativen : Tja, da haben wir’s… 😉