Descubramos la «CALLISTA»
Este nombre proviene de la palabra griega Kallistos, que significa "la más bella". Así que Callista sería... ¡la más bella! Eso es todo...
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Producción de lúpulo en Europa en 2022
Nos pareció interesante compartir algunas cifras sobre la producción de lúpulo en Europa. Nos remontamos a los orígenes de HOPSTORE ;-)...
¿Cómo elegir tu mezcla de lúpulo? Parte #1
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Comprender la transformación del lúpulo durante la elaboración de la cerveza. Alg...
¿Cervezas elaboradas con lúpulo fresco, frescura garantizada?
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. ¿Qué es una cerveza con lúpulo fresco? También conocida como "Fresh Hop" (lúpulo ...
salto continuo
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Qué es esto ? El lupulado continuo consiste en añadir pequeñas cantidades de lú...
Embalaje, medio ambiente, etc.
Reducir nuestro impacto ambiental es responsabilidad de todos, incluida la nuestra. Ya hemos implementado varias medidas (que puedes co...
Breve historia del lúpulo en Francia
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Aunque bastante discreto, el lúpulo francés tiene una larga historia que se remo...
La leyenda de AMARILLO®
Es imposible que no hayas probado Amarillo®. Imposible. Ya sea convencional u orgánica, es una joya de las cervezas artesanales estadou...
Lúpulo de Nueva Zelanda: la búsqueda del oro verde
El lúpulo de Nueva Zelanda es muy apreciado en el mundo cervecero por sus cualidades organolépticas, sus diversos perfiles de sabor y s...
¿Styrian Gold o Styrian Golding?
No es raro confundirlos y, sin embargo... Un breve resumen para comprender mejor estas joyas eslovenas. ORO DE ESTIRIA El Styrian Go...
