29 Nov
Birre con luppolo bagnato, freschezza garantita?
- Da
Leïa
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . Che cos'è una birra Wet Hop? Conosciuta anche come "Fresh Hop", una birra Wet Hop...
Acquistando luppolo biologico promuovete la biodiversità* e
Limitare il riscaldamento globale**.
*Il luppolo è soggetto alle stesse malattie della vite. Di conseguenza, la coltivazione del luppolo in modo non biologico può portare a numerosi trattamenti (in particolare con prodotti di sintesi) che sono dannosi per la biodiversità nel suolo e nelle vicinanze dei campi di luppolo. L'agricoltura biologica preserva la vita del suolo, gli insetti, gli uccelli... in breve, la biodiversità.
**La coltivazione biologica del luppolo privilegia l'uso di compost e altri fertilizzanti naturali. In questo modo si ottiene un'elevata concentrazione di carbonio nel terreno. Meno CO2 nell'aria = meno riscaldamento dell'atmosfera.
