Organic Wai-Ti™ ist ein Hopfen, der seit seiner Markteinführung im Jahr 2011 großartige Frische von Limette und Nüssen bietet. Er stammt von Mittelfrüh ab und hat Liberty als Großvater.
Durch den geringen Gehalt an Alpha-Säuren und Cohumulon entwickelt das organische WAI-TI™ eine sehr milde Bitterkeit, wodurch es sich perfekt für Single-Hop-Biere eignet.
Beachten Sie, dass bei Zugabe in der Mitte/am Ende des Brühvorgangs die Zitrusfrüchte in den Hintergrund treten und die Nüsse dominieren.
Aromen : Pfirsich, Aprikose, Gewürze, Limette, tropische Früchte
Verwendung : Pale Ale, Lager, IPA, Weizen
Säuren :
- Alpha: 2,5–3,5 %
Beta: 4,5 – 5,5 %
Cohumulon: 22-24%
Gesamtölgehalt : 1–1,6 ml/100 g
Mögliche Alternativen : Riwaka
Herkunft : Neuseeland Hopfenart : Aromatisch Form : Pellets
