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Kaschmir • Bio
Preisspanne: 7,50€ bis 190,00€ HTKaschmir: Ein Deckmantel für Armut?
„Man sagt manchmal, dass die aromatischsten Hopfensorten die Fehler eines Bieres überdecken können… Cashmere US ist besonders kräftig und weist mitunter Litschi-Noten auf. Sein spanisches Pendant steht ihm in nichts nach, und die Noten exotischer Früchte sind sehr präsent.“
Um die Aromen vollends genießen zu können, hier ein paar Tipps:
- -Die Dosis sollte nicht unterschritten werden: Mindestens 5 g/L
- -Die Temperatur beim späten Abschalten der Flamme muss unter 75 °C liegen.
- -Die DH-Phase während der Gärung muss mindestens 3 Tage bei 20 °C dauern.
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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
TANGO • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 175,00€ HTTang, aber viel, viel besser!! 
„ Die Entdeckung des Jahres 2025: Tango hat vielen französischen Brauereien, die um Ausnahmegenehmigungen kämpfen, Hoffnung gegeben! Es ist eine der wenigen europäischen Hopfensorten, die sich für ein NEIPA eignen.“
Um alle Aromen vollends genießen zu können, empfehle ich:
- Spätes Hüpfen bei Temperaturen unter 75 °C. Wenn man die Zeit hat, lohnt es sich wirklich.
- Ein DH-Wert während der Hauptgärung. Mindestens 7,5 g/L.
- Und wenn möglich, sollte während der Wache noch ein weiterer Dämonenjäger mehr Nasen haben.
- Lassen Sie dem Produkt ausreichend Zeit zum Reifen, damit es sich richtig setzen kann. Ideal sind 5 Wochen.
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
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