15 angezeigte Ergebnisse

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AKOYA - ORGANISCH

140,00 HT

Besonders frisch und kräftig mit einem leichten Menthol-Effekt. Zum Entdecken.

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CASCADE - ORGANISCH

38,00 - – 190,00 HT

Der Jahrgang 2024 aus Spanien hat immer noch einen Hang zu Zitrusfrüchten (Bitterorange). Für mehr Süße entscheiden Sie sich für den Cascade aus Österreich.

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CENTENNIAL - ORGANISCH

160,00 - – 190,00 HT
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MERLIN - ORGANISCH

115,00 HT
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POLARIS - ORGANISCH

140,00 HT
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SAAZ - ORGANISCH

182,50 - – 190,00 HT

Kein Saaz Kein Grund zur Panik...

 

Saaz Organisch dieses Jahr auf dem Markt rar geworden.“

Um seine Abwesenheit auszugleichen, empfehle ich Ihnen Folgendes:

  • Styrian Golding: Fein und komplex, verleiht er ein subtiles Aromenbouquet und einen langen Abgang.
  • Der Saphir : Dieser Hopfen wird stark unterschätzt und erhöht mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit. 
  • Tettnanger: Stammt aus derselben Linie wie SAAZ, ähnelt diesem und hat zusätzlich eine leicht pfeffrige Note.
  • Der Spalter Select : Der andere Bruder des SAAZ, er ist am einfachsten zu verwenden, da er am neutralsten ist. Sein „kräuterartiger” Abgang ist leicht zu erkennen.

Im Zweifelsfall bin ich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichbar.

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SOLERO - ORGANISCH

140,00 HT

Ein zukünftiger Star unter den fruchtigen und süßen Bieren. Es bringt viel Rundung und Süße mit sich. Ideal für ein wenig bitteres IPA, ein Session oder ein NEIPA.

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SOVEREIGN - ORGANISCH

125,00 HT
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TANGO - ORGANISCH

35,00 - – 187,50 HT

Tang, nur viel, viel besser!

Als Entdeckung des Jahres 2025 hat Tango vielen französischen Brauereien, denen die Ausnahmegenehmigungen ausgegangen sind, neue Hoffnung gegeben! Er ist einer der wenigen europäischen Hopfen, die für ein NEIPA geeignet sind.”

Um alle Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehle ich Ihnen:

  • Ein Late Hoping bei weniger als 75 °C. Wenn Sie Zeit haben, lohnt es sich wirklich.
  • Ein DH während der Hauptgärung. Mindestens 7,5 g/l.
  • Und wenn möglich noch einen weiteren DH während der Bereitschaftszeit, um mehr Nase zu bekommen.
  • Die Lagerzeit nicht vernachlässigen, damit sich der Wein gut setzen kann. Idealerweise 5 Wochen. 

Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.

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TARDIF DE BOURGOGNE - ORGANISCH

100,00 HT
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WAKATU - ORGANISCH

221,50 - – 263,55 HT

Es bietet eine große blumige Frische, die Liebhaber von leichten Bieren begeistern wird.

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