11 Aprile
ScoprireCALLISTA
- Da
Leïa
Il nome deriva dal greco Kallistos, che significa "la più bella". Callista sarebbe quindi... la più bella! Niente di meno ;-) È anche...
È possibile effettuare gli ordini anche per telefono o per e-mail.
31 luglio
Produzione di luppolo in Europa nel 2022
- Da Leïa
Abbiamo pensato che sarebbe stato interessante condividere alcuni dati sulla produzione di luppolo in Europa. Siamo tornati indietro agli inizi dell'HO...
22 giugno
Come scegliere la miscela di luppolo? Parte 1
- Da admin
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Comprendere la trasformazione del luppolo durante la produzione della birra Alcune associazioni tra luppolo e...
29 Nov
Birre con luppolo bagnato, freschezza garantita?
- Da Leïa
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . Che cos'è una birra Wet Hop? Conosciuta anche come "Fresh Hop", una birra Wet Hop...
05 Settembre
Salto continuo
- Da admin
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Che cos'è il Continuous Hopping? Il salto continuo è il processo di...
16 Agosto
Imballaggio, ambiente, ecc.
- Da Leïa
Ridurre il nostro impatto ambientale è un affare di tutti, anche nostro. Abbiamo già messo in atto una serie di ...
20 Luglio
Breve storia del luppolo in Francia
- Da admin
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Anche se piuttosto discreto, il luppolo francese ha una lunga storia che risale al V...
10 Giugno
La leggenda AMARILLO
- Da Leïa
È impossibile che vi siate lasciati sfuggire l'Amarillo®. Non è possibile. Sia nei birrifici convenzionali che in quelli biologici, è una delle rockstar della cra...
22 Apr
Luppolo neozelandese: la caccia all'oro verde
- Da admin
Il luppolo neozelandese è molto apprezzato nel mondo della birra per le sue qualità organolettiche, la sua diversità di sapori e la sua doppia ...
21 Mar
Styrian Gold o stiriano Golding?
- Da Leïa
Non è raro confonderli, eppure... Ecco una rapida panoramica per aiutarvi a capire queste gemme slovene. L'GOLDING DI STIRIA ...
