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11 Aprile
Luppolo

ScoprireCALLISTA

  • 11 aprile 2024
  • Da autore-avatar Leïa
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Il nome deriva dal greco Kallistos, che significa "la più bella". Callista sarebbe quindi... la più bella! Niente di meno ;-) È anche...

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31 luglio
coltivazione del luppolo, luppolo

Produzione di luppolo in Europa nel 2022

  • 31 luglio 2023
  • Da autore-avatar Leïa
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Abbiamo pensato che sarebbe stato interessante condividere alcuni dati sulla produzione di luppolo in Europa. Siamo tornati indietro agli inizi dell'HO...

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22 giugno
associazione luppolo, produzione di birra, luppolo, ricetta

Come scegliere la miscela di luppolo? Parte 1

  • 24 luglio 2023
  • Da autore-avatar admin
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articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Comprendere la trasformazione del luppolo durante la produzione della birra Alcune associazioni tra luppolo e...

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29 Nov
coni, luppolo, tecnica di luppolatura, luppolo bagnato/luppolo fresco

Birre con luppolo bagnato, freschezza garantita?

  • 29 novembre 2022
  • Da autore-avatar Leïa
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articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . Che cos'è una birra Wet Hop? Conosciuta anche come "Fresh Hop", una birra Wet Hop...

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05 Settembre
Luppolo, tecnica di luppolatura

Salto continuo

  • 6 settembre 2022
  • Da autore-avatar admin
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Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Che cos'è il Continuous Hopping? Il salto continuo è il processo di...

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16 Agosto
Sostenibilità, luppolo, produzione di birra

Imballaggio, ambiente, ecc.

  • 16 agosto 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Ridurre il nostro impatto ambientale è un affare di tutti, anche nostro. Abbiamo già messo in atto una serie di ...

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20 Luglio
Francia, Storia, Luppolo

Breve storia del luppolo in Francia

  • 20 luglio 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Anche se piuttosto discreto, il luppolo francese ha una lunga storia che risale al V...

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10 Giugno
Amarillo®, Luppolo

La leggenda AMARILLO

  • 17 giugno 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
È impossibile che vi siate lasciati sfuggire l'Amarillo®. Non è possibile. Sia nei birrifici convenzionali che in quelli biologici, è una delle rockstar della cra...

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22 Apr
Storia, luppolo, origine, Nuova Zelanda

Luppolo neozelandese: la caccia all'oro verde

  • 25 aprile 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Il luppolo neozelandese è molto apprezzato nel mondo della birra per le sue qualità organolettiche, la sua diversità di sapori e la sua doppia ...

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21 Mar
Luppolo, Origine, Slovenia

Styrian Gold o stiriano Golding?

  • 12 agosto 2023
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Non è raro confonderli, eppure... Ecco una rapida panoramica per aiutarvi a capire queste gemme slovene. L'GOLDING DI STIRIA ...

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Acquistando luppolo biologico promuovete la biodiversità* e

Limitare il riscaldamento globale**.

*Il luppolo è soggetto alle stesse malattie della vite. Di conseguenza, la coltivazione del luppolo in modo non biologico può portare a numerosi trattamenti (in particolare con prodotti di sintesi) che sono dannosi per la biodiversità nel suolo e nelle vicinanze dei campi di luppolo. L'agricoltura biologica preserva la vita del suolo, gli insetti, gli uccelli... in breve, la biodiversità.

**La coltivazione biologica del luppolo privilegia l'uso di compost e altri fertilizzanti naturali. In questo modo si ottiene un'elevata concentrazione di carbonio nel terreno. Meno CO2 nell'aria = meno riscaldamento dell'atmosfera.

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Motueka BIO 2025

-TangoBIO 2024

-Nugget BIO 2024

 

Buon piano:

-Raccolta2023 a 23 euro/kg

-Raccolta 2024 a 28 €/kg


Da agosto l'IVA sarà ridotta dal 10 al 5,5% su tutto il luppolo.


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