Sie können Ihre Bestellungen auch telefonisch oder per E-Mail aufgeben.
Alle 22 Ergebnisse werden angezeigt
Zeigen
Alle
Ausverkauft
ALTUS™ • BIO
250,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AURORA • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 150,00€ HTAurora: Am Beginn einer neuen (Bier-)Ära…
„Schon mal gesehen, aber nie wirklich ausprobiert? Wenn Sie eher farbloses blondes Haar haben, sollten Sie es unbedingt mal versuchen.“
Um diese Aromen vollends genießen zu können, empfehle ich:
- Ein Volltreffer: 100 % Pilsner, mit insgesamt 3 g/l Alkohol (1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g nach 5 Minuten, 1 g bei 0 Minuten). Eine deutliche Reduzierung für ein besonders trockenes Bier.
- EIN EINZELNER HÜPFEL auf einem klassischen hellen Rezept: 1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g 5 Minuten, 1 g 0 Minuten und ein Whirlpool für alle Naschkatzen.
Bei Fragen können Sie sich jederzeit an mich wenden.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
BREWERS GOLD • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Verkauf
CASCADE • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 190,00€ HTDer Stuntprofi
„Cascade ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Craft Beer. Es wird in jeder Phase und für jeden Bierstil verwendet. Es ist ein Basisgewürz, genau wie Salz beim Kochen. Außerdem haben wir das Glück, seit Jahren eine gleichbleibende Qualität und Menge zu haben.“
Der Jahrgang 2025 bildet da keine Ausnahme. Der aus Spanien stammende ist nach wie vor sehr zitruslastig (Bitterorange). Für mehr Milde wählen Sie den Cascade aus Österreich.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
CASHMERE • Bio
Preisspanne: 7,50€ bis 190,00€ HTCashmere: Ein Deckmantel für Armut?
„Man sagt manchmal, dass die aromatischsten Hopfensorten die Fehler eines Bieres überdecken können… Cashmere US ist besonders kräftig und weist mitunter Litschi-Noten auf. Sein spanisches Pendant steht ihm in nichts nach, und die Noten exotischer Früchte sind sehr präsent.“
Um die Aromen vollends genießen zu können, hier ein paar Tipps:
- -Die Dosis sollte nicht unterschritten werden: Mindestens 5 g/L
- -Die Temperatur beim späten Abschalten der Flamme muss unter 75 °C liegen.
- -Die DH-Phase während der Gärung muss mindestens 3 Tage bei 20 °C dauern.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
CELEIA / Styrian Golding • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 157,50€ HTSlowenische Ruhe und Beständigkeit.
„Celeia, auch bekannt als Styrian Golding, ist beispielsweise ein edler Hopfen. Er ist fein und komplex und verleiht Ihren hellsten blonden Bieren viel Länge und Trinkbarkeit.“
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
CHALLENGER • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 185,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
%AA
Chinook • Bio
Preisspanne: 7,50€ bis 185,00€ HTDer Chinook ist gekommen, um zu bleiben…
„Chinook ist so ziemlich das A und O eines guten, altmodischen IPA. Mit Bitterkeit, Frucht und einem harzigen, berauschenden Abgang. Weit entfernt von Kryo- und anderen CO2-Extrakten, die ihre Seele im Wettlauf um ein künstliches Aroma verkauft haben; verflogen in zwei Sonnenstrahlen.“
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Ausverkauft
FUGGLE • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HTDer Jahrgang 2024 ist der beste der letzten fünf Jahre. Er wird ein wunderbares Aroma haben. Zum Beispiel in Kombination mit einem Weißwein.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
GOLDING • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 75,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
%AA
HERKULES • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 160,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Ausverkauft%AA
PACIFIC GEM™ • BIO
Obwohl er häufig zum Bitterhopfen verwendet wird, ist er dennoch ein hervorragender Aromahopfen. Er gehört zu den wenigen, die Aromen von roten Früchten verleihen können.
PERLE • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 160,00€ HTEine vielseitige Hopfensorte, die in allen Phasen des Brauprozesses eingesetzt werden kann, ohne den Malzcharakter des Bieres zu verändern.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Ausverkauft%AA
%AA
PILGRIM • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 185,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
SAAZ • BIO
Preisspanne: 7,50€ bis 190,00€ HTKein Saaz? Keine Panik…
„Bio-Saazer Rinder werden in diesem Jahr auf dem Markt immer seltener.“
Um seinen Ausfall zu kompensieren, empfehle ich Folgendes:
- Der Styrian Golding: Fein und komplex, mit einem Bouquet subtiler Aromen und langem Abgang.
- Der Saphir : Weitgehend unterschätzt, erhöht dieser Hopfen mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit.
- Der Tettnanger : Er stammt aus derselben Zuchtlinie wie der SAAZ und ähnelt diesem, hat aber zusätzlich noch eine leicht pfeffrige Note.
- Der Spalter Select: Als Schwestermodell der SAAZ-Serie ist er am einfachsten zu verwenden, da er am neutralsten ist. Sein „krautiges“ Finale ist leicht erkennbar.
Bei Fragen können Sie mich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichen.
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Ausverkauft
STRISSELSPALT • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 140,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Styrian FOX • Bio
Preisspanne: 7,50€ bis 45,00€ HT„Ein Juwel aus Slowenien. Erst seit diesem Jahr in Bio-Qualität erhältlich. Eine Sorte, die perfekt zu den hocharomatischen Bieren der Stunde passt. Ihre Stärke: Frische.“
JS
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
TETTNANGER • BIO
Preisspanne: 6,50€ bis 160,00€ HT
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Ausverkauft
WAI-TI™ • BIO
Warum nicht ?
„Wai-Ti feiert ein großes Comeback!! Dank seines unglaublich niedrigen AA-Gehalts ist es ein Muss für NEIPAs, Session-Biere und andere leichte, hocharomatische Biere. Der Weinbergpfirsich-Effekt beim Kaltbrauen ist einfach umwerfend.“
